L’atelier du Jus

L’atelier du Jus

L'atelier du jus

Restaurant végétarien, bar à jus de fruits frais, vente de paniers et de fruits et légumes de saison, comptoirs de producteurs locaux et bibliothèque inspirante
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Passionnés de cuisine saine

Nous vous accueillons avec le sourire et dans la bonne humeur pour vous faire découvrir des plats healthy et gourmands.

Sur réservation, retrouvez nos recettes sans gluten ni lactose ou vegan. Notre cuisine est réalisée à base d’ingrédients frais et locaux.

En famille ou entre collègues, installez-vous paisiblement dans un lieu convivial à l’ambiance cosy.

Savourez des plats délicieux et des smoothies vitaminés.

Nous mettons également à votre disposition une sélection de fruits et légumes frais issus de nos producteurs locaux.

Pour vos cérémonies spéciales, profitez aussi de notre service traiteur.

Vous avez même la possibilité de privatiser notre restaurant pour des réunions de travail ou des conférences.

Produits frais et locaux, fruits et légumes de saison

Nous mettons à votre disposition une large sélection de produits locaux : miel, épices, café, jus de grenade …

Retrouvez aussi une sélection de fruits et légumes frais de saison, essentiellement issus de nos producteurs locaux. 

Profitez de notre service click&collect pour passer votre commande en ligne.

Tous les après-midi et le dimanche matin, vous aurez également à disposition un salon de thé, espace convivial avec bibliothèque inspirante en libre accès.  

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Microbrasserie Nyris

Microbrasserie Nyris

Brasserie NYRIS

Notre mot d’ordre : créativité & dynamisme pour réjouir vos papilles autour de bières florales, rafraichissantes et houblonnées.
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Située au pied du Vercors, sur la commune de CHATTE (38), dans la communauté de commune Saint-Marcellin Vercors Isère, la fabrique de bières artisanales NYRIS à vue le jour en 2024 ! Notre mot d’ordre : créativité & dynamisme pour réjouir vos papilles autour de bières florales, rafraichissantes et houblonnées.

NYRIS c’est un projet familial et commun formé par 2 brasseurs : Fanny & Joris.

Nous souhaitons réunir nos expériences autour de notre passion pour le milieu brassicole dans le but de redonner du sens à notre quotidien, travailler le plus possible avec des producteurs et produits locaux, faire découvrir les possibilités infinies du métier de brasseur.

LES VALEURS DE LA BRASSERIE

 

“On a décidé de ne pas se prendre au sérieux, mais de brasser avec passion, tout en respectant l’environnement”.

Au coeur de notre microbrasserie artisanale, c’est aussi une véritable symphonie de valeurs que l’on brasse !

Notre souhait ? Un bon produit & une philosophie éco-responsable

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Emmanuel Blanc

Emmanuel Blanc

Emmanuel Blanc

Chargé de communication, Community Manager
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Passionné par la communication digitale et les médias sociaux, j’ai effectué une reconversion professionnelle après avoir travaillé plusieurs années dans le secteur agricole.
Je me suis lancé dans une nouvelle aventure professionnelle en devenant Community Manager, et ma formation approfondie chez Doranco Paris a été le tremplin qui m’a permis d’acquérir des compétences solides dans ce domaine.

Grâce à ma formation, j’ai consolidé mes compétences en élaboration et mise en œuvre de stratégies de communication sur les réseaux sociaux, en priorisant ces orientations par rapport à une stratégie globale de communication. Je suis également capable d’établir des stratégies de référencement naturel et payant (SEO, SEA, SMO) et de les mettre en œuvre efficacement.

Mon parcours de reconversion m’a également permis de développer des compétences en création et animation de communautés sur les réseaux sociaux, ainsi qu’en surveillance de l’e-réputation. J’ai acquis une expérience pratique dans l’animation de la présence d’entreprises sur divers médias sociaux, y compris les forums, blogs et pages fans.

De plus, ma formation m’a familiarisé avec les outils de la suite Adobe, notamment Photoshop, InDesign, After Effects et Premiere Pro, renforçant ainsi ma capacité à créer du contenu visuel de qualité pour les campagnes de communication digitale.

Je suis animé par la volonté d’apporter ma contribution à la réussite des entreprises en mettant en œuvre des stratégies de communication efficaces et créatives. Je suis ouvert aux nouvelles opportunités professionnelles dans le domaine de la communication digitale et je suis enthousiaste à l’idée de mettre à profit mes compétences pour relever de nouveaux défis passionnants.

Je suis en parallèle webmaster bénévole pour Dromeadhere.

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Isabelle Taillat

Isabelle Taillat

Isabelle Taillat

Décoration d'intérieur Liz Déco, couture, renov'meubles
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Animée par le créatif et le relationnel, de nature hypersensible, j’aime découvrir, promouvoir, communiquer, créer, inventer, partager, aider, relier les gens. 

C’est pourquoi je me suis retrouvée dans les valeurs de l’association Dromeadhere dont je suis adhérente depuis 2021.
Assistante administration des ventes durant plus de vingt ans, c’est désormais dans le secteur de la Décoration et de l’habitat que j’ai décidé d’évoluer depuis 2023 en démarrant une formation certifiante dans ce domaine. 
Jamais à cours d’idées dans bien des domaines dont le créatif, j’ai créé récemment mon identité LIZ DÉCO 
LIZ DÉCO vous propose ses services en :
  • Conseils et Coaching déco
  • Home staging 
  • Couture décorative pour la maison 
  • Rénovation et upcycling objets et meubles 
Vous n’avez pas d’idées ?
Vous ne savez pas quoi faire d’un objet qui encombre votre garage ? 
Vous avez besoin juste d’un conseil ?
Ou alors seulement d’une petite main 😉?
Contactez moi pour en parler.
  • J’habite Montélier 
  • Je suis nantaise d’origine
  • Dromoise depuis six ans, angevine durant 18 ans, champenoise durant 8 ans… je vais m’arrêter là car je me suis souvent déplacée 😁
Vous pouvez entendre ma voix sur dromeadhere.
Je suis également administratrice du compte Linkedin de dromeadhere.
Toujours ravie d’aider Philippe Couvreur et l’association dans leurs projets. 

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Pastis le Pierrot

Pastis le Pierrot

Pastis le Pierrot

Fabrication artisanale du pastis
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Fabrication artisanale du pastis

Il existe différents procédés de fabrication pour obtenir du pastis ; les deux méthodes les plus connues sont la distillation et la macération.
Pastis Le Pierrot est issu de ce deuxième procédé.

Voici les grandes lignes de son élaboration :

Pierre fait ses choix de produits le plus possible dans la région Dioise. La sélection des plantes et des autres ingrédients se fait avec soin, ils sont tous issus de l’agriculture biologique.
Les plantes aromatiques sont glissées dans une « boule à thé » et infusent quelques jours dans de l’eau de source du Vercors mélangée à de l’alcool ; celui-ci provient du blé (qui est l’alcool le plus neutre).
Pendant plus d’une semaine chaque jour, Pierre ajoute un ingrédient, mélange, selon sa recette bien précise, élaborée avec goût et amour pour obtenir Le Pierrot.
Chaque étape est importante et indispensable pour obtenir un pastis constant, d’une élaboration à l’autre, d’une bouteille à l’autre.

Actuellement, Pierre produit environ 700 bouteilles par an.
Il travaille seul, en tête à tête avec son produit, de la préparation à l’étiquetage en passant par la mise en bouteille.
Il souhaite aujourd’hui partager le Pierrot, ce pastis de qualité, avec vous.

Le Pierrot, une saveur inégalable

Que se « pastis » quand on boit du Pierrot ?

Il se compose de 15 ingrédients différents. Il se déguste d’abord à l’odorat, puis en bouche. Le Pierrot est un pastis qu’il faut savourer, déguster pour dénicher les notes subtiles d’épices.

Au nez : C’est une explosion d’odeurs, douces, chaudes, agréables (la pinède, la garrigue… et si on en ferme les yeux le chant des cigales prend le dessus).

En bouche : l’anis puis le thym, le romarin et la réglisse ensuite, vous laissent sur votre soif… on en oublie presque l’alcool.
Il ne brise pas le palais, le repas qui suivra sera d’autant plus apprécié après un apéritif arrosé d’un Pierrot.

Le Pierrot peut se savourer seul, mais aussi avec ses amis, sa famille.
Il se boit très frais : 1 volume de pastis pour 5 volumes d’eau.
« Si on est seul, un grand verre suffit, mais en bonne compagnie, une bouteille de Pierrot est toujours appréciée ».

Ce pastis peut aussi se consommer sec, comme un whisky, pour y débusquer encore d’autres saveurs.

Conservation : température ambiante, à l’abri de la lumière si possible. Très longue conservation… si vous résistez

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Casamiam

Casamiam

Casamiam

Redonnons le pouvoir à celles et ceux qui nous nourrissent. Une communauté engagée pour le bien manger.
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Œuvrer pour des campagnes vivantes.

Chez Casamiam, nous bâtissons des communautés durables en rapprochant producteurs locaux et consommateurs. Favorisant une alimentation saine, des pratiques agricoles responsables, et une économie locale florissante, nous créons des liens bénéfiques pour tous. Rejoignez-nous dans la construction d’un monde où prospérité et responsabilité se conjuguent harmonieusement.

Un engagement citoyen

Nous nous engageons à simplifier l’accès des citoyens à une gamme diversifiée de produits exceptionnels, méticuleusement cultivés et confectionnés à proximité.

En privilégiant cette proximité, notre initiative transcende le simple acte d’achat : elle promeut une alimentation saine, minimise l’empreinte carbone en éliminant les longs trajets, et revitalise le tissu social en rétablissant des liens authentiques entre les consommateurs et les artisans locaux.

Un engagement pour les producteurs

Nous mettons à la disposition des producteurs locaux une plateforme innovante, propice à l’expansion de leur visibilité et de leur clientèle.

En éradiquant les intermédiaires superflus, nous garantissons une rétribution équitable pour le labeur acharné des producteurs. Notre engagement en faveur de pratiques durables transcende le simple commerce, il constitue un pilier soutenant l’évolution responsable de l’agriculture et de la production.

Un engagement territorial

Notre conviction réside dans le pouvoir des communautés florissantes qui sont les piliers d’une société résiliente.

En stimulant l’économie locale, nous contribuons à façonner un tissu social dynamique, créant des opportunités d’emploi, préservant les précieuses terres agricoles, et établissant une chaîne d’approvisionnement robuste. Nous aspirons à façonner un monde où l’économie, l’environnement et la société prospèrent en harmonie, édifiant ainsi un avenir durable.

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